Operacija Gorički ole v ospredje postavlja domača jedilna olja, točneje bučno olje, ki je eden izmed najbolj prepoznavnih produktov Goričkega. Problemi, ki jih je s tem v zvezi moč zaznati so slaba povezanost in slaba organiziranost ponudbe. V operaciji se zato povezuje 7 partnerjev iz 6 goričkih občin iz treh sektorjev, da bi naslovili omenjene probleme ter jih skozi projektne aktivnosti omilili ali celo odpravili. Izjemno pomembna sta v tej vlogi tako novi produkt ter nova storitev analitičnega določanja kakovosti semen in olj, katere bodo deležni vsi gorički pridelovalci olj. Na ta način se bodo olja lahko kvalificirala oziroma standardizirala po svoji kakovosti, s tem pa tudi ceni – vsak, ki bo želel koristiti novo nalepko kakovosti z imenom Gorički ole pa bo moral sprejeti tudi vključenost v kolektivno blagovno znamko Krajinski park Goričko.
Strateški cilj operacije je tako dvigniti povezanost goričkih pridelovalcev kakovostnih olj na bistveno višji nivo, omogočiti ekonomsko uspešnejše trženje goričkih olj – tudi z vzpostavitvijo sistema brezplačne analize kakovosti semen in olj ter izpeljati posebno medijsko kampanjo za informiranje in ozaveščanje ciljnih skupin o vseh novih pridobitvah in dosežkih operacije; z vsem tem pa ohranjati diverzifikacijo rabe mozaične ekstenzivne kulturne krajine Goričkega.
Glavni cilj:
S pomočjo razvoja novega produkta do registracije (znamka Gorički ole) ter nove storitve (nov center/oljna klet za promocijo in analizo kakovosti olj) vključiti vsaj 6 proizvajalcev olj z območja Goričkega v obdobju do zaključka projekta v sistem preverjanja kakovosti.
Projektni partnerji:
• Projektna razvojna agencija in komunikacija d.o.o.
• Javni zavod Krajinski park Goričko
• ICANNA – Mednarodni inštitut za kanabinoide, PE Goričko
• Goričko drüjštvo za lepše vütro
• Dom Kuzma d.o.o.
• Dajč produkt, Andreja Rojko Dajč, s.p.
• Društvo za trajnostni razvoj podeželja Žitek
Trajanje operacije: 1. 7. 2022 – 23. 6. 2023
Skupna vrednost projekta: 114.149,91 Eur
Projekt je sofinanciran iz strani Evropskega sklada za regionalni razvoj v višini: 84.834,42 Eur
Spletna stran evropske kohezijske politike v Sloveniji: www.euskladi.si
Promocijske aktivnosti operacije:
• Dva izobraževalna videa:
• Reportaže:
Otvoritev novega središča – oljna klet za obiskovalce, Gornji Petrovci (junij 2023):
Strokovni posvet Pridelava oljnic in biotska raznovrstnost, Grad (marec 2023):
Strokovni posvet Tradicija in prihodnost uporabe olj v prehrani, Grad (maj 2023):
Sejem lokalnih ponudnikov, Grad (oktober 2022):
Delavnica Mladi in podjetništvo – podjetništvo na podeželju, Puconci (maj 2023):
Jesenska tržnica, Kuzma (oktober 2022):
Tradicionalno čiščenje buč, Kuzma (september 2022):
Obisk Doma Kuzma v Oljarni Dajč (marec 2023):
Intervju z zmagovalcem tekmovanja za najboljše domače goričko bučno olje:
• Posnetki:
Strokovni posvet Pridelava oljnic in biotska raznovrstnost, Grad (marec 2023):
Strokovni posvet Tradicija in prihodnost uporabe olj v prehrani, Grad (maj 2023):